Приглашает кооператив
Всего несколько дней новому кафе «Дружба», что открылось в помещении бывшей «Блинной» по ул. Гончарова. Но и этого времени оказалось достаточно, чтобы у горожан сложилось о нем доброе мнение. В деталях продуманный интерьер, чистота и уют, негромкая музыка… В меню блюда татарской кухни: ароматная шурпа, костыбы, очпычмак, а к чаю вам непременно предложат золотистый хрустящий чак-чак.
На открытии кафе присутствовали зам. Министра финансов РСФСР И.Н. Лазарев, первый секретарь ульяновского ГК КПСС В.Н. Романов, председатель горисполкома В.И. Васильев, начальник управления общественного питания облисполкома Б.Н. Гарипов.
«Дружба» - первое в Ульяновске и в Российской Федерации кооперативное предприятие общественного питания. Возглавила его молодой кулинар Р. Муллакаева. В кооперативе трудится около десяти человек – домохозяйки, пенсионеры, сообща решают, кому и когда работать… И получать они будут столько, сколько действительно заработают – оклады устанавливает сам кооператив в зависимости от трудового вклада каждого.
На очереди организация еще двух кооперативов – на базе кафе «Северянка» и «Околица».
Ульяновская правда, 21.2.1987 г.
«Хорошо, очень хорошо мы начинали жить». Глава 7 (продолжение)
События, 18.6.1937